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供應肥蜆子
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行業(yè)分類:
水產(chǎn)(舊) > 水產(chǎn)品 > 鮮活(海洋)
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產(chǎn)地:
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銷售區(qū)域:
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所屬品牌:
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更新時間:
2007/11/20 15:56:00
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信息有效期:
2010/2/23
聯(lián)系方式(個人)
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聯(lián)系人:
李世峰
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電話:
-13704257948
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地址:
遼寧省丹東市東港市
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丹東飛蜆子學名青柳蛤,產(chǎn)于黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì);還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養(yǎng)價值頗高.由于東港附近的海域養(yǎng)分充足,因此這里盛產(chǎn)的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。
黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌,白煮,清炒等多種方法.*的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上。紅彤彤的炭火,黃燦燦的蜆殼,熱騰騰的水汽,讓人垂涎欲滴,片刻,當黃蜆子被烤張了殼就要從炭火上小心地取出,用筷子搛起熱乎乎的蜆肉往嘴里一放,飽滿的肉汁鮮得過癮,比吃了燕窩魚翅還滿足。
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