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  說起斗雞是我國古老的珍惜雞種，它外貌威武雄健，生性好斗，是歷代貴族的觀賞之物。但是，現(xiàn)如今斗雞已經(jīng)全方位的為咱老百姓服務(wù)了，不僅蛋賣得快，肉也上了餐桌。
    我國斗雞活動*早起源于春秋時期，*初人們開始飼養(yǎng)馴化它們是不僅是為了食用還有娛樂。而比賽則是檢驗斗雞品質(zhì)的*的方法。狹路相逢勇者勝，打斗的兩只公雞一見面就會隨時尋找戰(zhàn)機向?qū)Ψ綄覍野l(fā)出強勢的進(jìn)攻。斗雞有一個*的特點就是這腿上功夫了得。一只斗雞只要有3公斤重那么他打斗時腿上的力量就會用到3公斤。一旦打中就有可能一腿打死對手，而這也是斗雞*致命的一招了。斗雞的爭斗性極強往往一斗就是1-2個小時，不久就會打得鮮血直流，如果沒有人阻止，它們就會一直打斗下去。一只馴好的斗雞如果在比賽中獲勝，身價馬上就或上漲-----由一兩百漲到上千元。也正是因為這樣，它成了許殖戶致富的一條途徑。
    高翔養(yǎng)斗雞可對斗雞的品種選擇有著嚴(yán)格的要求。一般鷹嘴，脖子和腿長且粗壯
   斗雞的飼料主要是由原糧組成的，像玉米就是把玉米粉碎了以后直接喂養(yǎng)。粉碎后的糧食有利于斗雞的消化和吸收，使雞肉長得緊實健壯，為今后的戰(zhàn)斗奠定一個堅實的基礎(chǔ)。但是，僅僅吃原糧還不能滿足斗雞生長發(fā)育的需要，還要加點微量元素。
    除了食譜合理之外選擇好的斗雞品種也是非常重要的。為了防止斗雞近親交配繁殖，高翔將精心選好的公雞和母雞做為種雞，并為他們記錄掛牌，里面詳細(xì)記錄了它們的交配信息，選用了好的基因再用人工受精的方法。一般選育的公雞都在8斤以上，母雞一定要斗性非常強，要黃嘴、黃腿顏色和體型都要符合斗雞的標(biāo)準(zhǔn)。
    別看成年的斗雞個個驍勇善戰(zhàn)，在它們小的時候也有很脆弱的一面，育雛前期，1-10天的溫度要制，一般要掌握在33-35攝氏度。從14天到3周內(nèi)要加強通風(fēng)，通風(fēng)工作一定要做好，否則小斗雞容易患多種疾病。除了溫度和通風(fēng)的嚴(yán)格要求外，小斗雞飼料里蛋白的含量要達(dá)到21%，這樣能增加小斗雞的生長速度而且還必須24小時不間斷的喂養(yǎng)。想要長成強壯的斗雞還要做好防疫工作，防疫的疾病主要是新城疫（雞瘟），新城疫的疫苗要在7日齡、14日齡、28日齡個注射*。

    當(dāng)小斗雞長到4周以后開始變得好動起來，這時候得給它們加強運動，否則容易患腿部疾病，嚴(yán)重影響打斗時奔跑的速度。因此要給他們建立一個戶外運動場。戶外運動場的要求一般很簡單，只要足夠大就可以，一般每畝地可以放養(yǎng)300只斗雞左右。*在運動場上種植樹木和牧草，斗雞運動間隙可以吃點可口的青飼料來補充體力。牧草可以補充飼料搭配中的維生素C、維生素B、多維素等，而種樹木的目的就是為了夏天不至于因為天氣太熱造成都記得傷亡。
    當(dāng)斗雞長到4個月時就已經(jīng)達(dá)到了完全性成熟。這時候打斗和占領(lǐng)的天性就顯露無疑了，古人歃血為盟往往用的是好斗的公雞血，看中的就是它應(yīng)用頑強的斗性。于是飼養(yǎng)員要把斗雞們分開關(guān)在不同的籠子里，讓他們互相不見面，并開始進(jìn)行訓(xùn)練來“悶性”，*多持續(xù)一個月。之后斗雞“好斗”的性格就出來了。放出來之后的斗雞一見面就開始瘋狂的打斗，接著，那些戰(zhàn)勝的斗雞又被挑選出來，單獨飼養(yǎng)而且要吃一些蛋清、牛肉沫、牛肉粉一類的食物，特別是骨粉要增加20%左右，以補充斗雞所需的鈣和能量。既不能讓斗雞長得太胖，又不能太瘦，還要保持它的體力特別是打斗時的耐力。好東西也不能吃得太多，一只雞平均*吃2-3兩就可以。如果把斗雞過于催肥，反而對雞不利。脂肪堆積過多直接影響了斗雞得排汗功能從而導(dǎo)致雞缺氧，機體供血不足而致使斗雞死亡。特殊營養(yǎng)不僅能為斗雞提供足夠的能量，還能保持斗雞像運動員一樣健美強壯的身材。一只好的斗雞必須喙如鐵，爪如鋼，身瘦腿長這些特征無疑是斗雞有了很強的戰(zhàn)斗力。每天的訓(xùn)練是斗雞必須的功課，一抽一打，一勾一掛，氣勢如虹，勢均力敵。訓(xùn)練結(jié)束后要用茶水將斗雞的羽毛捋順，來增加斗雞毛的硬度，皮的硬度和厚度。